【レシピ】チョコマーブルのスフレチーズケーキ【動画つき】

使う材料は5つだけ、焼き時間も入れて1時間もかからずに作れちゃいます♫(あっ、もちろん冷ます時間は別ですが~(笑)) お家で簡単、あっという間に作れるレシピです。チーズケーキ大好きの旦那さん、チョコケーキ好きの娘さんの…

無肥料栽培を実現する本【書評】

自然の循環というと何を想像しますか？「動かない」という進化を選んだ植物は、光や水、空気を通して生きるために必要な物質を吸収します。また、鳥や昆虫などの動物の力も最大限活用しています。本書では、そのような小学校や中学校…

夏休み真っ盛りですね！この時期は暑いし雨もほとんど降らないので大変なこともありますが、「夏休み子ども科学電話相談（NHKラジオ第１）」を聴きながら、子どもの素朴な疑問に癒されつつ仕事をするのはけっこう楽しいです。登場す…

小規模農業の役割２０１７年の年末に国連から、2019年から2028年までの10年間を「家族農業の10年」とすることが決定したとの発表があったように、世界的に小規模・家族農業が重要視されるようになってきました。飢餓から…

いま食べている野菜や果物のほとんどは、近代農業によって支えられていますよね。何かしら事情がない限り、スーパーに農作物が並んでいないなんてことはありません。食べ物に困らない環境を作り上げてきたことは、本当にす…

植物と菌の共生関係については、いろいろご存知の方も多いと思いますが、あらためてわかりやすい映像があったのでご紹介します。映像は英語なので、翻訳と書き起こしもつけておきますね〜！【翻訳】木は孤独な存在だ…

・・植物には記憶力がある。・・植物は動物を操作している。・・植物には視覚がある。・・・農業の現場などでこのようなことが語られると、「それって言ってる本人の思い込みじゃないの？」「こういった内容はトンデモ…

うちの畑は愛知県豊田市にあるのですが、連日全国トップ５に入るような暑さが続いています…４０℃を超える日が続くなんて、温暖化は確実に進んでいるなぁ。でも、平年との気温差の分布図を見ると、世界では平年より気温が10℃も低く…

ずっと作ってみたかった“琥珀糖”をやっと作れました! 娘用に、イチゴパウダーを使ってマーブル模様に(^^) 思ったより簡単でしたよ♫ ２色の苺レアチーズケーキ【材料】糸寒天 3g 水 100cc グラニ…

農業に多少でも興味がでてくると、調べていくうちにいろんな意見や思想に出くわしたり、ささいな意見の対立なんかを見てしまったりして、せっかく興味を持ったのに気分が重くなってなんだかなぁ…と思ってしまったことって…