Year: 2017

ジャム作り

今晩はブラックベリーのジャムを作っています。 畑ではなく、お家の片隅に植わっているんですが、去年あたりからグンと大きくなって、沢山実をつけてくれるようになりました。去年もジャムを作ったんだけど、好きな味に仕上がらなくて残 […]

お届けパン

昨日のお任せセットパンです^^ えんどう豆とベーコンのフォカッチャ・胡桃食パン・全粒粉入りのクロワッサン・3種の葡萄のフーガス・チョコとオレンジピールのパン・オートミールとチーズのパン(写真をわすれました(^^;)  で […]

恵みの雨

先週末、無事に梅仕事も終わり、今日は夜な夜な、パンのお仕事と遅くなってしまった衣替えをゴソゴソ。 今日は夕方から雨が降り出して、いったん止んだけれど、また降っています。       何日ぶりの雨かしら、空気が冷えてしっと […]

さくらんぼにそら豆に梅

夜な夜な炊いたさくらんぼのジャムが、後はラベルを貼るだけになりました。今年も美味しく炊けた気がします♪品種名もわからない、小粒のさくらんぼですがジャムにすると香りが良くて美味しいんですよ(^^) 写真があればいいんですけ […]

助っ人

我が家に新しい助っ人がやってきました♪                        じゃじゃん、ハンマーナイフモアです。えっと、自走式の草刈機ですね^^去年までは草刈りは刈払い機(担いで振り回すあれです^^)でしてたの […]

昨日は畝上げをして来ました。 まだまだ、これからですがお野菜が少しづつ出来ています。今日はえんどうが採れました。ありがたいことに何とか来週くらいから出荷が出来そうな気配です。少しづつなので、まずはお申し込みいただいる方に […]

昨日は1日梨の受粉作業でした。満開の花の下、花粉をぽんぽんつけていく作業。 ずっと上を見上げている作業なので、肩がこりました。でも、穏やかなお天気で途中からは雲も出て(上を向いてるので、あんまりピカピカに晴れていると目が […]

お届けパン

昨日の生地がこんなパンになりました。 お近くにお住いの方に、毎週ご注文いただいている葡萄と胡桃のパン、時々の食パン。   「毎週でも飽きない」と言って頂いて、もう1年以上焼き続けています。飽きることがないようにほんの少し […]

久しぶりにパンのこと

今日も捏ねています。                                最近、パンのお話を書いてなかったので少し(というかブログ書けてなかったですよね(^^;)) ここ何年か、手ごねをしています。       […]