Month: 7月 2016

備忘録(梨園)−2

備忘録(梨園)−1のつづき 昨年の10月、イギリスのダートマスという街で毎年行われているフードフェスティバルに、日本料理の基礎にあるお出汁や味噌を海外に広めいていこうと、<MisoTree>というプロジェクトを立ち上げて […]

備忘録(梨園)−1

梅雨が明けましたね! 今年はラニーニャ現象の影響もあり、観測史上最も暑い年になるという予想もあるそうです。みなさまご自愛くださいませ。 こちらは、かんかん照りの真っ昼間は外での作業を避けて、今年の3月から借りた梨園につい […]

先日、晴れの日が続いた後に畑の土を深く掘り返す作業をしてきました。トラクターに大きな一本爪をつけてガガガッと硬い土を切っていくような感じです。 大きな爪です。たまに硬い地盤にひっかかり、トラクターの前輪が大きく浮き上がっ […]

畑 近況

今日はまた、夜中にすもものお仕事をしながらのブログです(笑)            こないだのすももジャムは出来上がって、また次のジャムを炊きながら(なにぶんお鍋が小さいので少しづつです(^^;))、すももをドライにして […]

すもも

今年のすももは小さめですが、その分沢山採れています♪                すももは食べ頃が短いので、食べきれない分はシロップやジャム、砂糖煮に。小さい人が良いタイミングでお昼寝をしてくれたので、珍しくお昼に作業 […]