なぜ農業は方法の変化を求めらてるの？

シマザキトシヤ

なぜ今、農業の方法について変化が求められているのか、 youtubeでざっくりとわかりやすい動画があったので共有します！下に書き起こしと翻訳も載せたのでよろしければ参考にしてみてくださいね！参考動画はこちら書き起…

不耕起で畑をする理由

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▼なぜ不耕起なの？意外に思われるかもしれませんが、国連の報告によると、今、世界中で土が劣化し続けていて、日本も例外ではないとのこと。その大きな原因の１つとなっているのは「耕すこと」だといわれています。だからといって単…

なんで多品目栽培なんて生産性の低いことをしているの？

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いま食べている野菜や果物のほとんどは、近代農業によって支えられていますよね。何かしら事情がない限り、スーパーに農作物が並んでいないなんてことはありません。食べ物に困らない環境を作り上げてきたことは、本当にす…

借りた畑と基本方針

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借りた畑まず、畑がどんな場所かというと… こんな感じです。ちなみに地主さんによると１０年以上、草丈が１０センチくらいになるとトラクターをかけて管理をしていたとのことでした。ということは、畑の土には有機物がほとんどない…

狩猟採集のような農業

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農業と定住最近はノマドな働き方や生活をする人も増えていますが、農業はある程度一定の時間、一定の場所に腰を据える必要があります。ただ、サピエンス全史にもあったように、２５０万年前に人類が生まれてから狩猟採集に適応してきた…

建築と庭―西沢文隆「実測図」集【書評】

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土木や建築、ランドスケープを学んでいた大学時代に影響された一冊。この本は、黒鉛色の濃淡によって建築と庭が造り出す日本特有の空間について描かれた実測図面集で、黒鉛色の濃淡によって木々の重なりや空間の透け具合、建築や自然の硬…

農業