さくらんぼにそら豆に梅
シマザキ ユキ夜な夜な炊いたさくらんぼのジャムが、後はラベルを貼るだけになりました。 今年も美味しく炊けた気がします♪ 品種名もわからない、小粒のさくらんぼですが ジャムにすると香りが良くて美味しいんですよ（＾＾） &n…
畑のことシマザキ ユキ畑のことシマザキ ユキ畑のことシマザキ ユキ
たべたりのんだりつくったり生クリームいらずの「スフレチーズケーキ」
シマザキ ユキスフレタイプのチーズケーキ焼いてみました♪ 家族皆んなが大好きなシュワっとふんわりな スフレタイプのチーズケーキが、 なんと子供の寝てる間に作れちゃう簡単さ…笑 材料も５つだけで…
畑のこと助っ人
シマザキ ユキ我が家に新しい助っ人がやってきました♪ じゃじゃん、ハンマーナイフモアです。えっと、自走式の草刈機ですね＾＾去年までは草刈りは刈払い機（担いで振り回すあれです＾＾）でしてたの…
畑のこと畑
シマザキ ユキ昨日は畝上げをして来ました。 まだまだ、これからですがお野菜が少しづつ出来ています。今日はえんどうが採れました。ありがたいことに何とか来週くらいから出荷が出来そうな気配です。少しづつなので、まずはお申し込みいただいる方に…
畑のこと梨
シマザキ ユキ昨日は1日梨の受粉作業でした。満開の花の下、花粉をぽんぽんつけていく作業。 ずっと上を見上げている作業なので、肩がこりました。でも、穏やかなお天気で途中からは雲も出て（上を向いてるので、あんまりピカピカに晴れていると目が…
パンのことお届けパン
シマザキ ユキ昨日の生地がこんなパンになりました。 お近くにお住いの方に、毎週ご注文いただいている葡萄と胡桃のパン、時々の食パン。 「毎週でも飽きない」と言って頂いて、もう１年以上焼き続けています。飽きることがないようにほんの少し…
久しぶりにパンのこと
シマザキ ユキ今日も捏ねています。 最近、パンのお話を書いてなかったので少し（というかブログ書けてなかったですよね（＾＾；）） ここ何年か、手ごねをしています。 …
レシピ気になる林檎のガトーインビジブルの作り方
シマザキ ユキガトーインビジブルを作ってみました！ 今話題のガトーインビジブルを、 私なりにアレンジして作ってみました。 甘いもの好きだけど、甘すぎるのは苦手な旦那さんの為に、 お砂糖控えめにしたり、植物油…
野菜の敵といえば敵だけど‥
シマザキ ユキ今年初めてお会いした揚羽蝶。孵化したばかりなのか、地面をゆっくり歩いていました。旦那さんが手に乗せると羽ばたきの練習。美しかったなぁ。
野菜のこと春雨
シマザキ ユキ今年のお花見は雨の桜ですねぇ、写真は朝の散歩途中の一枚。見上げると、雨の雫の重さでかしら？、こちらを向いてくれていました。 春の雨で畑での作業は遅れ気味ですが、温床の管理がいろいろあって、育ってきた苗を鉢上げしたり、間引…
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