パン達

今回のお届けです。

チョコ食パン、ライ麦いちじく、きなこと小豆、ごまパン、くり、
ハムパン、チェリーとホワイトチョコ、クロワッサン、ミルク、ラフランスのデニッシュ  でした。

ラスランスのデニッシュは卵アレルギーの方にも大丈夫なように、カスタードクリームやダマンドではなくてクリームチーズのフィリングにラフランスを乗せて焼き上げています。ラフランスもコンポートにしたりせず、フレッシュなまま使っていて、本当にシンプルに焼きっぱなしのパンなんです。(デニッシュ生地も折り込みのバターを控えめに作っています。)
バターやお砂糖をたっぷり使ったケーキのようなパンも美味しいけれど、こんな素っ気ない感じのおやつパンも美味しいんじゃないかなぁと思ったりします。

どうぞ、お口にあっておりますように。