酵母って、生き物なんです。

2種類の酵母を育て中です。
左は小麦酵母を起こしているところ。よくいう、ルヴァンナチュールでしょうか。
右はこないだのクリーンレーズン酵母をいったんヨーグルトでつないで
その後小麦で育てているところです、これはいぷさんに教えてもらったやり方。
右のはある程度の力と安定感を持っているのですが、
左はこれから、半月、一ヶ月かけて育てていく予定です。
うまくいくかしら~???