師走ですねぇ(でもあまり師走と関係のないお話しですが(笑))

気がつけば、またまたお久しぶりになってしまいました(汗)いつもね、もう少しまめに更新したいなぁと思いながら、お伝えしたいこともあるのに、なかなかPCの前にゆっくり座ることができなくて、あっという間に師走です(^^;)。

皆様はどんな12月を迎えておられますか?                      私は11月の末にとっても楽しみにしていた予定の前日から、まさかの風邪っぴきで、予定もキャンセル、40度近い熱を出し‥気がつけば小さい人にも風邪が移り‥。なかなかな感じで12月を迎えました(笑)

でもやっと体が軽くなってきて、今週はありがたいことにパンの注文も幾つかいいただいているのでパン週間になりそうです♪

明日もお届けがあるので朝から中だねを作っています。グルテンは出なくていいのでこんな感じ。

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届いたばかりの粉達。わかりますでしょうか?全部で6種類の色♪

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粉、こんなに細々のパン作りですが、なぜか種類だけはどこにも負けてないんじゃいかと思うくらいあります。たまに使う薄力粉(クロワッサンなんかに使います)も数えたら11種類ありました(笑)。パン作り自体はなるだけシンプルにバターや牛乳、生クリーム、油も使わないことが多いので、粉にはこだわりたいなぁと思っていたら、そんな事になっていました。しっかり使いこなして、もっともっと美味しいパンを焼きたいなぁと思います。下の写真はある日のパン達。

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そうそう、無花果ジャム販売中です。数が少ないのですぐに終わってしまいそうですが、よろしかったらこちらからどうぞ♪                             無花果の次は去年も評判の良かった蜜柑のマーマレドを作る予定です。どうぞ宜しくお願い致します(^^)