栗に胡桃!  柿に蜜柑はまだもう少し

野菜のこと

先日は栗の収穫のお知らせをさせて頂きましたが、昨日は胡桃の収穫作業でした♪

最初の写真、見えますでしょうか?下〜の方にお祖母さんが居てるんです。胡桃の木は大きくなるので、他の作物の邪魔にならないように、畑の端に植えてあるんですよね、なので収穫の時は端から斜面を降りて、落ちた胡桃を拾いに行きます。一人が胡桃をどんどん落として、もう一人(か二人くらい)がどんどん拾う作業です。

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拾った胡桃は胡桃の木の根元で筵を被せて、腐らせて周りの果肉を取り除きます。

こんな感じ↓

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それから、腐った果肉を取り除いて、種の部分(胡桃)を綺麗に洗って天日干しして保存します。お祖母さんに聞くと毎年出来具合が違うそうで、さて、今年の胡桃の出来ぐあいが楽しみです♪

柿と蜜柑も育っています。

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そして栗の収穫も続いています。

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畑での作業は虫除け対策が大変なので、昨日はお家の小屋で小さい人と栗の出荷作業でした。小さい人は栗に興味深々。

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そうそう、最後になりましたが栗の販売が始まっております!

個人的にご存じの連絡先でも、このHPのご注文のページからでもお受けいたします。

500グラム(650円)税込、送料別)から、ご注文可能です。

もうしばらくすると、自家製の渋皮煮の販売も始まる予定です♪