Month: 1月 2011

干す

年末からしようしようと思っていた、乾物作り お家の辺りは車もあまり通らない住宅地なので、 排ガスの心配もそんなにしなくても良さそうなんですよね 見えにくいけど、 一番上の段は、お風呂に入れる用のみかんの皮(いっぱいためて […]

パン 続き

みゆちさん、とかちの酵母の感想です お裾分けありがとうございました とかち野酵母で焼きました。 お湯での種起こしも、すごく簡単でした レシピには40℃くらいのお湯で40分置いて起こすと書いてたので、 寒かったし、そのまま […]

パン

今日は、お友達に貰った新しい酵母を使ってパンを焼いてみようと思います なんでも、北海道の農業研究所や大学の方が開発したものらしくてね、 えぞやまざくらのサクランボから、育てた酵母らしいんです なんだか、楽しそう とりあえ […]

新しいこと

こないだの年始のブログでちょっとゆってたこと。 今年から、ごくごく身内の方相手に限っての、 需要があるのか無いのかは別にして(笑) 出張お料理(ケータリングってゆうのでしょうか…)と 出張パン教室を始めてみ […]

in 彦根

9日に、彦根城に行って来ました。 とっても寒くて、ポッケのカイロを握りしめながらのお散歩でしたけど とても綺麗なお庭でした お約束のひこにゃん。 お天気が悪くて寒かったからか、室内での撮影会でした。 思ってた以上に可愛く […]